1936年入中間幼兒園，1937年入中間小學(xué)，1939年小學(xué)二年級(jí)，轉(zhuǎn)入本城小學(xué)，1941年小學(xué)四年級(jí)，轉(zhuǎn)入香月小學(xué)，1943年入福岡縣立東筑中學(xué)。
1946年戰(zhàn)后學(xué)生總動(dòng)員，在若松附近照的液體燃料研究所當(dāng)采煤工，1948年中學(xué)五年級(jí)遇到學(xué)制改革，編入新制高中二年級(jí)，學(xué)校改名為東筑高等中學(xué)，1949年4月入明治大學(xué)商學(xué)部商學(xué)科。
1954年3月明治大學(xué)畢業(yè)。年輕時(shí)他想成為外貿(mào)商人，但大學(xué)畢業(yè)時(shí)逢第二次世界大戰(zhàn)后日本陷入蕭條期，遂進(jìn)入東映電影公司。
1955年，初登屏幕，與佐佐木孝丸、浦里晴美、山形勛共同主演《電光空手道》。高倉(cāng)健憑借該影片正式踏入日本電影圈。
1963年3月，與葉山良二、鶴田浩二、江原真二郎等主演動(dòng)作武俠片《暴力街》，該片為他出演俠義片的起點(diǎn)。
1964年8月，主演俠義系列片《日本俠客傳》，同年主演《東京幫對(duì)香港幫》以及《頭面人物》等黑幫電影。
1965年1月，在帝國(guó)留聲機(jī)公司錄制《網(wǎng)走番外地》，獲金質(zhì)唱片獎(jiǎng)，同年4月主演系列片《網(wǎng)走番外地》，同年10月主演系列片《昭和殘俠傳》。
1969年，受聘于美國(guó)電影界，赴好萊塢拍攝《戰(zhàn)火熊熊》，擔(dān)任主演。并憑借該影片榮獲日本電影界市民最佳男主演獎(jiǎng)。
1970年，參與拍攝《日本俠女傳》系列電影，同年獲京都市民電影界男主演獎(jiǎng)，成立高倉(cāng)健1975年，高倉(cāng)健自東映公司退出，開始嘗試不同類型的角色。
1976年，退出東映公司后，與中野良子、田中邦衛(wèi)、原田芳雄等人主演的犯罪片《
追捕》。在該影片中飾演的杜丘東仁形象鮮明，深得中國(guó)人民的喜愛，成為一代中國(guó)人的偶像。
1978年，時(shí)隔七年后，再次參加服裝公司廣告演出。因拍攝《
幸福的黃手帕》獲得第51屆《電影旬報(bào)》男主角獎(jiǎng)、第32屆每日競(jìng)賽會(huì)男演員演技獎(jiǎng)、第20屆藍(lán)絲帶男主角獎(jiǎng)、第一屆日本學(xué)術(shù)會(huì)男主角獎(jiǎng)。
1978年12月，在日本NHK廣播電視臺(tái)演出紀(jì)錄片《北歸行》。
1980年1月，與田中邦衛(wèi)、北大路欣也等合作，在東京電視臺(tái)（TBS）演出《摯友》。
1980年，參加三菱保險(xiǎn)公司廣告演出。
1981年3月，在東京電視臺(tái)（TBS）演出電視劇《熊嵐》，同年因拍攝《動(dòng)亂》、《
遠(yuǎn)山的呼喚》獲得第四屆日本學(xué)術(shù)會(huì)男主角獎(jiǎng)。
1982年，與藤木悠、倍賞千{子、池部良等人合作參與拍攝電影《車站》，同年高倉(cāng)健憑借該影片獲得第五屆日本學(xué)術(shù)會(huì)男主角獎(jiǎng)、第二十七屆亞洲電影節(jié)男主角獎(jiǎng)。同年，拍攝電影《海峽》。
1983年，高倉(cāng)健與岡田英次、夏目雅子、夏目雅子、日下武史等人合作參與拍攝動(dòng)作電影《
南極物語(yǔ)》，飾演越冬觀測(cè)隊(duì)隊(duì)員潮田曉。
1989年，拍攝電影《夜汽車》。
1992年，參與出演NHK電視臺(tái)的高倉(cāng)健自傳連續(xù)劇《高倉(cāng)健》。
1994年，與日本宮澤理惠、森繁久彌、淺丘琉璃子、石坂浩二、西村晃等演員參與合作武俠動(dòng)作電影《四十七個(gè)刺客》。2014年11月10日凌晨3時(shí)49分在東京都的醫(yī)院病逝，享年83歲。高倉(cāng)健所屬的事務(wù)所于11月18日向全球發(fā)布訃告。
